Om Holsted Whisky
Holsted Whisky ApS er et nyt dansk destilleri med base i Holsted, Vestjylland. Grundlagt i 2025 er målet at skabe en eksklusiv dansk single malt whisky med fokus på håndværk og autenticitet. Den første destillering forventes i 2027, og de første flasker absolut tidligst i slutningen af 2030.
Logo
Download logoet i SVG-format til tryk og digitale medier.
Personbilleder
Pressefotos til fri afbenyttelse. Krediter gerne Holsted Whisky.

Fra venstre: Ove Hessellund Ovesen og Janis Celms.
Download foto
Ove Hessellund Ovesen
Download foto
Janis Celms
Download foto
Billeder fra projektet
Billeder fra destilleriet og opbygningen. Fri afbenyttelse - krediter gerne Holsted Whisky.

Holsted Whisky
Download foto
Grunden i Holsted, hvor destilleriet skal bygges.
Download foto
Prøveopstillingen i den isolerede 20-fods container, hvor produktionen starter.
Download foto
Arkitektskitse af det kommende destilleri og lager.
Download foto
Medieomtale
Jydske Vestkysten - 10. oktober 2026
Stort skridt for lokalt whisky-eventyr: Nu er en afgørende brik faldet på plads
Jydske Vestkysten - 2. august 2026
Stor interesse for whisky-projekt: Nu inviteres en eksklusiv gruppe helt ind bag kulisserne
Jydske Vestkysten - 8. juni 2026
Han håber på de første dråber i 2030: Ove vil lave Holsteds egen whisky
Pressekontakt
Spørgsmål til pressen besvares på hello@holstedwhisky.com
